【オーガニック(有機)食品専門店 ビオカ(BIOCA)】有機レモン果汁ストレート100%(700ml)
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What's organic? (オーガニックについて)


健康、それは毎日の食事から ―


ビオカはココロとカラダの健康を保つ、
安心・安全な商品を取り揃えています。

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クローバーオーガニックとは

「オーガニック(organic:日本語訳で“有機”)」には「根本的な」「自然に即した」という意味があります。
本来、農業は化学合成農薬や化学肥料に頼らないで、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして行われていました。その農法を現在では「有機農業」と呼びますが、まさに
自然の循環機能を維持増進し、化学物質による自然環境への負荷が軽減された「自然に即した」かたちでもの作りをする、ということを意味します。
そして、「有機」「オーガニック」と表示のある商品は、「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(JAS法)」の適用を受けている「有機JAS認定品」にあたります。
そのため、法律に定められた安全基準をクリアして生産されている「安心度、信頼性」の極めて高い商品であると言えるのです。
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クローバーなぜ今、オーガニックなのでしょう?

私たちの身の回りにある化学物質が、自然環境や私たち自身に影響を与え続けていることがわかってきました。環境ホルモン、アトピー、アレルギーなど、解決できない問題が増えています。そのような中、多くの人たちが 化学物質に頼らないオーガニック食品を求めるようになってきています。

  • もっとおいしく、風味豊かな食べ物を楽しくいただくこと。
  • オーガニックな食材を使い、栄養のバランスのとれた食事、食生活をすること。
  • 自然のサイクルの中で生産されるものが、健全な土地や自然環境を守っていくこと。
これらは、私たちの生活にとても大切なことなのです。

もっとオーガニックな生活を…。
これは、今の私たちだけでなく、私たちの子供たちやその子供たちのために、とても必要なことなのです。
 
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クローバーオーガニック食品はどのように認証されるのでしょう?

オーガニック食品は、国や民間の定めるオーガニック基準に従い、生産・製造されているかどうか、第三者の立場である認証団体によって公正に検査・認証されなければなりません。認証は、製造工程、品質管理状況が基準に適合しているかどうか、書類と実地検査の結果によって判断されます。
ビオカの有機・オーガニック食品は、海外で認証団体の認証を受けた製品を輸入し、かつ有機JASの認証も受けています。(除適用除外製品)
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クローバー日本では、オーガニックの認定に際して、どのような法律があるのでしょう?

世界的に拡大するオーガニック食品への需要は、同様に日本国内でも高まってきています。
農林水産省は、曖昧といわれていた有機栽培農産物に関するガイドラ インを改め、CODEX(コーデックス:国際的に通用する食品規格)という国際的な基準に準拠した新しい有機農産物に関するJAS(日本農林規格)法をスタートしました(平成12年6月10日通称有機JAS法)。 これは、新しいJAS規格としてオーガニック食品(農産物のみ)に適用され、平成13年4月1日からは、有機○○、あるいはオーガニック○○と称する製品 には、有機JASマークの表示が義務付けられました。JAS規格に適合して生産されるかどうかは、農林水産省に登録された登録認定機関によって検査・認定されます。

人と地球への安全性に配慮したオーガニック基準(有機JAS法)
有機JASマーク
3年以上農薬や化学肥料を使用しない土地で栽培  化学合成農薬や化学肥料は原則使用しない
遺伝子組み換え原材料は使用しない  放射線転射はしない  合成添加物の使用に制限

※もっと詳しい情報については、FAQをご覧下さい。



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